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    疫去云開桂花千重

      □凌明信

      天馬峰巒群山競,更有花草紛爛漫。

      圳湖映日盡霞光,玉兔拜月百行旺。

      長向秋山尋花香,又驅春色入豪端。

      詩書駘蕩錦繡年,不負弦誦世澤長。

      疫去云開,我們再與時空飛翔——

      看不盡,如詩如畫的壺山蘭水;

      賞不遍,碧波萬頃的三灣麗影。

      蕩盡毒癘,我們再與親朋相逢——

      品不夠,源遠流長的莆風仙韻;

      說不完,興化兒女的家園情懷。

      橘紅蕉長稻米香,

      林綠藕鮮柿子黃。

      那么,

      就讓我在莆田等你,

      相聚在媽祖的故鄉。

      來莆田——聽千年海潮 看九華疊翠

      一年好景君須記,正是橙紅橘綠時。行走在四千多平方公里的土地上,彩色工藝、紅色木業、金色媽祖、藍色海洋、綠色農業,猶如一幅幅動人畫卷,一個個神奇傳說。時代正在抒寫著今日莆田最美表情——

      這里的景色風光秀美。大自然的鬼斧神工,造就了巍然秀麗的群山、溪流、島嶼、平原、沙灘。木蘭溪、萩蘆溪、延壽溪、楓慈溪、仙水溪,猶如五條奔騰的巨龍川流不息,它們沖過千重山岡的阻隔,賦予莆田這座城市靈秀的氣質和旺盛的生命力。它們的融匯,令興化灣、平海灣、湄洲灣的海面更加寬闊,那連接世界海洋的濤聲,如悠揚音響千弦發,如雅致曲調萬籟鳴!

      這里古民居彌足珍貴。燕尾翹脊充滿著古色古香的韻味,似乎更是莆田人展翅飛翔的雙翼!

      這里有著首批世界灌溉工程遺產名錄木蘭陂。悠悠木蘭溪,清清母親河,春拂柳絲翠,秋染楓葉紅。

      這里布滿著街頭綠地街心花園。“步行五分鐘”進入綠地的夢想逐步實現。

      這里的森林覆蓋率達60.5%。東方露出了曙光,朝霞染紅了白云,作為國家森林城市的莆田,它的色彩倍加斑斕、柔和、瑰麗。

      裝點此關山,今朝更好看。

      竹影有新意,松風含古姿。

      來莆田——游歷史名城 賞文化根脈

      莆田,素有“海濱鄒魯,文獻名邦”之美譽。

      建制至今已經有1500年的莆田,科名不息、文風大振,儒風醇厚、詩書飄香,從祈夢文化發源地九鯉湖到忠門半島莆禧古城,從湄洲灣畔蔡襄故里到興化灣畔江口僑鄉,從木蘭溪中游的蓋尾鎮前連“丁字厝”到下游的涵江霞徐“黃氏民居”,從東嶠鎮紅色古民居珠江三座厝到常太鎮洋邊閩中游擊隊玉獅巖革命遺址,莆田境內保留著一脈古城氣象,梵宇林立、文物遍布、人文鼎盛。莆田歷史上涌現出2482名進士、21名狀元,17名宰相,二十四史立傳者百余人。“一門九刺史”“一門五學士”“十室九書堂”的故事,“過客不須頻問姓,讀書聲里是吾家”的詩句,滋養著一代又一代的莆仙人民。

      這里的文化多彩多姿。那被譽為宋元“南戲活化石”的戲曲,千年來熠熠生輝;那“立德、行善、大愛”的媽祖精神,千年來德周化宇,澤潤生民,點燃了古代海上絲綢之路的文化篝火,點亮蔚藍色的海洋文明;那形神兼備的國畫藝術;那惟妙惟肖的攝影藝術;還有經久不衰的鬧元宵活動,看拱辰陡門白晃晃的胡蘿卜被雕刻成蓮花座,看黃石江東疊成幾米高的金燦燦橘塔,一室霞光,滿堂春色,在余音繞梁的鄉村嗩吶聲中,多少人見證莆田鄉村文明的博大精深;還有其他光彩奪目的民俗文化,初一糕、初二艾、初三螺、初四粽、初五爬龍舟——這詩意蔥蘢的順口溜,宛如一首膾炙人口的南國民歌!

      這里有大量的名山古剎,廣化寺、囊山寺、九座寺、龜山寺、梅峰寺、三會寺、龍華寺、靈云寺、龍紀寺、報恩寺、石室巖寺、天馬寺……釋迦文佛塔、龍華雙塔、無塵塔、天中萬壽塔,這些全國重點文物保護單位名聞遐邇,是莆田彌足珍貴的文化遺存,是莆田文脈綿綿的最好時空縮影。

      來莆田——品興化美食 納瑞龍吉祥

      品讀一座城市,就是品讀一首嚦嚦鶯歌。

      欣賞美食文化,就是欣賞一幅城市根脈。

      觸摸歲月羅盤的熒光屏,我們總能感受到莆陽美食文化所帶來的時光溫度。

      你知道米粉的來歷嗎?

      相傳北宋治平年間,祖籍廣東的興化軍主簿黎畛日夜奔波修筑木蘭陂。因其母親患病口膩,他遂請來師傅加工米粉,并把這種工循公之于眾,在興化世代相傳,稱之為“興化米粉”。

      白如雪細如絲的米粉,同樣深深吸引著宋代著名學者朱熹,他在興化講學期間,嘗到“炒米粉”時,不禁拍手叫絕:“可口欲吞舌,美味無窮。”

      到如今,每個莆田人家中,都珍藏著“興化米粉”這一道美食,莆田民間逢年過節和各種宴席上必備“炒米粉”這道佳肴。作為莆田十大城市名片之一的“興化米粉”,深為海外僑胞所喜愛。

      你知道荔枝肉的做法嗎?

      莆田別稱“荔城”,以盛產荔枝名聞遐邇。而在莆田,同樣還有一道人見人愛的美食,也是以“荔枝”的名義命名的:荔枝肉。莆田特色小吃荔枝肉,其做法是將瘦肉切成荔枝大小,表皮用刀刻出功殼狀,經油炸之后,形似荔枝。

      你還知道莆田美食中所珍藏的寓意嗎?

      莆田鹵面是非常出名的,是年夜飯的主食之一。莆田話中,“面”和“命”同音,而面條又是細長的,“長面百歲”即“長命百歲”之意。

      紅菇燜下豆腐也是經典名菜,豆腐寓意全家福,紅菇寓意開門紅。在外打拼的游子,每每回鄉時,對這道家鄉美食情有獨鐘。

      一碗興化米粉,一碗江口鹵面,滲入太多的地方歷史、民俗、民情,裝盛著莆田人的鄉愁!源遠流長的美食文化,早已融入興化兒女血液,成為建設美麗莆田路上的富貴精神財富。

      多少年,在美食文化的滋潤下,莆田人走進了世界的版圖——

      春暉來筑夢,秋日去啟航。描繪棲鳳亭,點染稻花香!

      多少年來,在美食文化的熏陶下,莆田人書寫了創業的故事——

      壺山群峰競,千林舞東風。蘭溪飛彩綢,奔嘯澎湃聲!

      歲月不居,時節如流。回憶是被包裹的時光年輪,穿越時空的莆陽特色小吃,更如陳年老酒醇厚,以畫卷般呈現在世人面前。

      那就來莆田吧,來一個美食文化之旅,青山綠水之旅,媽祖文化之旅,工藝美術之旅,歷史名城之旅。

      一滴水來仙山峙,江河行地晴絮飏。

      木蘭長虹連興化,澤潤萬頃南北洋。

      一掃陰霾天宇開,艨艟巨艦犁魔瘴。

      賡和詩韻酬勇士,山河無恙秋日長。

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